Der Bauernsalsiz aus dem Prättigau wird von der Familie Mark und ihrem engagierten Team in der Metzgerei Mark in Schiers-Lunden produziert. Dort wird von der Schlachtung bis zur veredelten Fleischspezialität alles eigenhändig hergestellt. Andy Mark setzt auf regionales und biologisches Fleisch, was die Produkte einzigartig macht.

Fleischerzeugnis zum Rohessen

Zutaten: Rindfleisch 40%, Schweinefleisch 40%, Speck 20%, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel E300, E301, Zucker, Glucosesirup, Gewürzextrakte, Knoblauch. Wursthülle: Rinds-Kranzdarm

Allergene: keine

Nährwerte / 100g:
Energie 1364kJ / 328kcal, Fett 25g, davon gesättigte Fettsäuren 0g, Kohlenhydrate 1g, davon Zucker 0g, Eiweiss 30g, Salz 1.8g