Das Bio Vollkorn Roggenmehl wird von der Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel produziert. Diese fördert den ökologischen Bergackerbau in den Bergtälern Graubündens seit 1987 mit grossem Erfolg.

Es werden Braugerste, Getreide für das Capricorn-Brot, verschiedene Mehle und Pasta produziert. Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau.

Zutaten: Roggen, aus Schweizer Bio-Anbau

Allergene: enthält Gluten

Nährwerte / 100g: Energie 1420kJ / 337kcal, Fett 1.5g, davon gesättigte Fettsäuren 0.2g, Kohlenhydrate 63.1g, davon Zucker 5.8g, Eiweiss 10.8g, Salz 0g

Inhalt: 1kg