Die traditionellen Birnenbrote werden in der Bäckerei Hitz bereits seit 1955 – mittlerweile in 3. Generation – nach altem Hausrezept in Handarbeit hergestellt. Für die Produktion werden nur die feinsten, regionalen Zutaten in ausgesuchter Qualität verwendet.

Hefegebäck mit Dörrbirnen und Nüssen

Zutaten: Birnen (gedörrt), Weizenmehl, Gerstenmalz, Feigen, Baumnuss, Vollmilch, Sultaninen, Rotwein, Birnenträsch 40 Vol%, Verdickungsmittel E440, Säuerungsmittel E330, Wasser, Zucker, Butter, Haselnüsse, Orangeat / Zitronat (Zucker, Glukosesirup, Orangenschalen, Zitronenschale, Konservierungsmittel E223), Eier, Backhefe, Nelkenpulver, Salz, Natriumchlorid, Zimt, Koriander, Sternanis, Anis, Jod

Allergene: Enthält Gluten, Milch, Eier, Nüsse, Sulfit

Nährwerte / 100g:
Energie 1050kJ / 248 kcal, Fett 4g, davon gesättigte Fettsäuren 0.9g, Kohlenhydrate 45g, davon Zucker 20g, Eiweiss 5g, Salz 0.5g

Menge: 235g