Die traditionellen Birnenbrote werden in der Bäckerei Hitz bereits seit 1955 – mittlerweile in 3. Generation – nach altem Hausrezept in Handarbeit hergestellt. Für die Produktion werden nur die feinsten, regionalen Zutaten in ausgesuchter Qualität verwendet.

Zutaten: Birnen (gedörrt) 20%, Wasser,  Weizenmehl, Feigen, Baumnuss (GR/CH), Vollmilch, Sultaninen, Rotwein, Birnenweggeneinlage (Dörrbirnen, Zwetschgen, Gewürzmischung, Konservierungsmittel (E202), Birnenträsch (40% Vol), Verdickungsmittel (E440), Säuerungsmittel (E330)), Zucker, Obstbrannt, Haselnüsse , Orangeat/Zitronat (Zucker, Glukosesirup, Orangenschalen, Zitronenschale), Eier, Backhefe, Butter, Rapsöl, Emulgator (E471,E481) Zimt, Koriander, Sternanis, Anis, Nelkenpulver

Allergene: Enthält Gluten, Milch, Eier, Nüsse, Sulfit

Nährwerte / 100g:
Energie 655kJ / 158kcal, Fett 2.5g, Kohlenhydrate 28g, Eiweiss 4g, Salz 0g