Das Bündner Paniermehl wird im Kompetenzzentrum in Jenaz hergestellt.
Zutaten: Getreidemehl* (Weizen, Dinkel, Roggen), Wasser, Milch*, Butter*, Kartoffeln*, Dinkelflocken*, Sauerteig*, Eier*, Hefe, Salz, Zucker (CH), Gerstenmalz* geröstet, Natronlauge
* (CH, Graubünden)
Allergene: Gluten, Milch, Eier
Nährwerte / 100g: Energie 1013kJ / 242kcal, Fett 4g, Kohlenhydrate 44g, Eiweiss 7.3g
Inhalt: 300g
