Schon seit drei Generationen gehört der Name Weber zum Ortsbild von Davos Dorf. Im Jahre 1903 kaufte Alfons Weber die Bäckerei in Davos Dorf.

Sein Sohn Walter konnte am 1. Oktober 1958 schliesslich die Bäckerei aus der Erbgemeinschaft übernehmen. In dieser Zeit entwickelte sich Davos immer mehr zum weltbekannten Ferien-, Kur-, Sport- und Kongressort. Am 1. Juli 1985 war es dann so weit: Ruth und Walter Weber Frehner übernahmen das Geschäft in der 3. Generation.

Seit einigen Jahren ist nun bereits die 4. Generation im Betrieb tätig. Adrian als Geschäftsführer, Rolf als Produktionsleiter in der Bäckerei Konditorei und Corina als Verantwortliche im Verkauf.

Zutaten: Mandeln, UrDinkelmehl, Zucker, Backpulver, Eier, Bittermandeln, Salz, Davoser Butter, Vanille

Allergene: Gluten, Milch, Eier

Nährwerte / 100g: Energie 1866kJ / 446kcal, Fett 15g, davon gesättigte Fettsäuren 2.9g, Kohlenhydrate 67g, davon Zucker 35g, Eiweiss 11.5g, Salz 0.4g