Die Genossenschaft Gran Alpin in Tiefencastel fördert den ökologischen Bergackerbau in den Bergtälern Graubündens seit 1987 mit grossem Erfolg. Es werden Braugerste, Getreide für das Capricorn-Brot, verschiedene Mehle und Pasta produziert. Alle Zutaten sind aus biologischem Anbau. 

Zutaten: Berg-Beta-Gerste, aus Schweizer Bio-Anbau

Inhalt: 500g

Allergene: enthält Gluten

Nährwerte / 100g: Energie 1350kJ / 323kcal, Fett 2g, Kohlenhydrate 61g, Eiweiss 11g, Salz 0g