Zwei Generationen kochen gemeinsam durch alle vier Jahreszeiten

Birnenbrot, Kohlwickel, Maluns, Suurbrate, Rhabarberkuchen und Rötali: 80 Bündner Klassiker und Lieblingsgerichte aus Nanis Rezeptsammlung zeigen die Vielfalt ihrer traditionellen Küche mit Gemüse und Früchten frisch aus dem Garten.

Während einem Jahr wurden wöchentlich gemeinsam Nanis Rezepte nachgekocht, aufgeschrieben und fotografiert um sie schlussendlich im Kochbuch «NANI» zu verewigen. Nani ist mit ihren 86 Jahren ein lebendiges Buch voller Erfahrungen und inspirierte mit ihrer positiven Ausstrahlung zutiefst. Mit ihren Rezepten wird gewünscht, dass ihre Leidenschaft und Freude fürs Kochen weiterleben kann.

Die Autorinnen: Elsi Ragaz-Hemmi, Lea Hürlimann & Katharina Wirth