Aus der Bündner Jagd. Das Hirschfleisch bezieht Bischi aus der Graubündner Jagd. Der Unterschied zum traditionellen Hirsch Trockenfleisch besteht darin, dass das Mostbröckli nicht so lange getrocknet, nicht gepresst und leicht geräucht wird. Sorgfältig werden die Edelstücke an der frischen Bergluft gehegt und gepflegt. Eine Delikatesse!

Zutaten: Hirschfleisch, Speisesalz und Gewürze, Stabilisator: Kaliumnitrat

Allergene: enthält keine Allergene

Nährwerte / 100g:
Energie 634kJ / 152kcal, Fett 1.9g, Kohlenhydrate 0.5g, Eiweiss 33g